Nếu rảnh rỗi, vào bếp trổ tài làm bánh nhúng chiêu đãi gia đình sẽ là một gợi ý rất tuyệt vời. Nguyên liệu chính làm món bánh này là bột. Khi ăn rất giòn và thơm.
Nguyên liệu làm bánh nhúng
Nước cốt dừa 400 ml
Bột mì 150 gr
Bột gạo 100 gr
Trứng gà 2 quả
Đường trắng 100 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 lít
Bột gạo 100 gr
Trứng gà 2 quả
Đường trắng 100 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 lít
Cách làm bánh nhúng
Thực hiện
Bước1
Đánh tan 100g đường với 2 trứng gà rồi cho 150g bột mì, 100g bột gạo, 400ml nước cốt dừa và 1/2 muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Nếu hỗn hợp đặc quá thì có thể thêm chút nước.
Bước2
Đun sôi 1 lít dầu ăn rồi cho nhúng các khuôn vào cho nóng rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước3
Sau đó, nhúng khuôn vào hỗn hợp cho bột ngập đến nửa độ dày của khuôn là được.
Bước4
Cho khuôn đã nhúng bột vào chảo dầu, khi bánh chín vàng giòn thì tự rời khỏi khuôn. Tiếp tục, chiên cho hết chỗ bột.
Những chiếc bánh chiên lúc đầu hơi dính vào khuôn, có thể lắc nhẹ khi chiên cho bánh mau rời khuôn.
Bước5
Khi bánh chín vàng giòn, vớt ra đĩa thấm dầu rồi thưởng thức.
Nhận xét
Đăng nhận xét