Cách làm Cánh gà chiên hành tây

Món cánh gà kết hợp với vị ngọt mát của hành tây, chút cay cay của ớt dùng làm đồ nhậu nhâm nhi cũng hợp mà dùng làm món mặn đưa cơm cũng ngon. Hãy cùng mình khám phá ngay công thức làm món ăn độc đáo này nhé!

Nguyên liệu bao gồm:

- Cánh gà 500 gr (Phần giữa cánh)
- Hành tây 1 củ
- Nước dùng gà 80 ml
- Rượu trắng 2 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
- Nước tương 2 muỗng canh
- Bột bắp 1 muỗng canh
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Hành lá 1 cây
- Ớt 1 trái

Các Bước Thực Hiện:

Bước 1:

Cánh gà mua về bạn rửa cho thật sạch, khía những đường quanh mặt sau đó ướp với 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh bột bắp trong khoảng 30 phút. Hành tây lột vỏ rồi rửa sạch, cắt vừa ăn. Ớt thái nhỏ. Hành lá rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đợi nóng sau đó bạn cho từng miếng gà vào chiên cho vàng đều các mặt. Sau đó bạn cho hành tây vào. Thêm rượu, dầu, đường nấu cho đến khi hỗn hợp chín đều và mềm thì bạn cho hành lá và ớt vào đảo thật đều rồi tắt bếp.