Học làm ngay bánh bò hấp nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy tại nhà. Bánh bò hấp là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Món bánh bò này có cách làm rất đơn giản, bánh dai dai ăn rất thú vị, thích hợp cho cá nhà nhâm nhi nhé!
Nguyên liệu làm bánh bò hấp nước cốt dừa
Bột bánh bò 460 grMen nở 3 gr
Nước cốt dừa 100 ml
Bột năng 5 gr
Muối 23 gr
Đường trắng 3 gr
Mè trắng 1/2 muỗng canh
Cách làm bánh bò hấp nước cốt dừa
Thực hiện
Bước1
Cho 460 bột bánh bò, 3g men nở cùng 500ml nước lọc vào tô, khuấy đều đến khi bột không còn vón cục.
Bước2
Bật lò nướng ở 80 độ C trong 5 phút rồi tắt lò. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô hỗn hợp bột và mang đi ủ trong lò nướng khoảng 3 tiếng đến khi hợp bột nổi bong bóng là đạt.
Bước3
Thoa một ít dầu lên thành chén nhỏ và nhẹ nhàng cho hỗn hợp bột vào, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút.
Bước4
Đun 100ml nước cốt dừa với 2g muối, 20g đường và 5 g bột năng đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Bước5
Rang mè chín vàng rồi trộn với 1g muối và 3 g đường.
Bước6
Bày trí bánh bò hấp ra đĩa chan nước cốt dừa và rắc muối mè lên trên là có thể dùng nhé!
Nguồn cach lam banh bo: https://www.cooky.vn/cong-thuc/banh-bo-19399
Nhận xét
Đăng nhận xét