Cách làm bánh su kem không cần lò nướng

 Nếu không có lò nướng, các bạn vẫn có thể làm món bánh su kem tại nhà với những nguyên liệu đơn giản. Nào cùng thực hiện món bánh này cùng với Cooky nhé!

Nguyên liệu làm bánh su kem không cần lò nướng

Bột mì 320 gr
Trứng gà 4 quả
Bơ lạt 75 gr
Đường trắng 120 gr
Muối 10 gr
Sữa tươi 300 ml
Bột bắp 20 gr
Vani 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1 chén
Đường bột 2 muỗng canh

Cách làm bánh su kem không cần lò nướng

Thực hiện

Bước1

Đun nóng bơ lạt cho tan chảy, thêm 20gr đường trắng, 10gr muối, 1 muỗng cà phê vani vào, trộn đều.

Bước2

Tiếp theo, rây 300gr bột mì, 2 quả trứng gà vào cùng, đảo đều tay để hỗn hợp mịn, hòa quyện với nhau.

Bước3

Cho hỗn hợp bánh vào túi bóp kem có gắn đui sao, nặn bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. Đặt bánh trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút để bánh được định hình.

Bước4

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào, chiên vàng giòn.

Bước5

Đun nóng 20gr bột mì, 100gr đường trắng, 300ml sữa tươi, 20gr bột bắp, 1 muỗng cà phê vani, 2 lòng đỏ trứng gà còn lại vào, khuấy đều, nấu khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

Bước6

Tắt bếp, để nguội, cho hỗn hợp vào túi bóp kem để làm phần nhân.

Bước7

Nặn hỗn hợp lên bánh su kem đã chiên, rắc thêm đường bột lên trên là món banh su kem không cần lò nướng đã hoàn thành! Ngon ơi là ngon.

Tham khảo thêm cách làm bách su kem tại: https://www.cooky.vn/cong-thuc/banh-su-kem-nhan-sua-tuoi-14845