Cách chế biến cá hồi sốt cà chua với thịt cá hồi giàu omega 3 tốt cho trí óc, cùng với cà chua giàu vitamin A cung sẽ mang đến cho bạn món ăn giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm cá hồi sốt cà chua
Cá hồi 2 látCà chua 1 trái
Tỏi 2 tép
Hành tây 1/4 củ
Muối 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt 2/3 muỗng cà phê
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 muỗng canh
Đường trắng 1/2 muỗng canh
Hành lá 1 nhánh
Ớt 1 trái
Cách chế biến cá hồi sốt cà chua
Chuẩn bị
Bước1
Cá hồi rửa sạch, lau khô nước, ướp với 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Bước2
Bước3
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu.
Thực hiện
Bước1
Đun thật nóng 50 ml dầu ăn, cho cá vào chiên vàng sơ 2 mặt rồi cho ra đĩa.
Bước2
Đổ bớt dầu trong chảo ra chén, cho tỏi băm và hành tây vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước lọc vào, đảo đều tay làm sốt cà chua.
Bước3
Khi cà chua chín mềm thì cho cá vào, đun lửa nhỏ cho đến khi cá chín thì nêm 2/3 muỗng cà phê bột ngọt, trở đều cá cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Bước4
Cho cá và cà ra đĩa, thêm hành lá và trang trí ớt trái là có thể thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách chế biến cá hồi sốt cà chua rồi đó.
Nhận xét
Đăng nhận xét